A Pollini márka 1963-ban jött létre, amikor megalapították az első boltot Ravennában, Olaszországban. A terv az volt, hogy jó minőségű, a legelőkelőbb anyagokból készítsenek táskákat és cipőket a divatmániás közönségnek. Ez olyannyira jól sikerül, hogy a 70-es években már (miután Pollini együttműködik néhány divattervezővel) nemzetközi porondra is léphettek áruikkal: évente kétszer rendeztek divatshow-t Párizsban, Milánóban, Düsseldorfban, Bolognában és New Yorkban.

’89-ben áttették székhelyüket egy olasz városkába, Gatteóba, ami a mai napig központja a cégnek. Ekkoriban váltak teljesen nemzetközivé, Európa több részén és Ázsiában is nyitottak Pollini butikokat, amelyek nagy sikerrel működtek, és működnek ma is.

Pollini 2002-ben szerződött a Moschino divatházzal, és cipőket és kiegészítőket tervezett nekik a Moschino Cheap&Chic és Love Moschino kollekciókba.  Ekkoriban kezdett el a divatház napszemüvegeket is alkotni.

A Pollini divatház nagyon büszke arra, hogy cipőit csakis minőségi anyagokból állítja elő. Minden darab hosszú tökéletesítgetés során jut el a vevőhöz, aki már tényleg a legkiválóbb darabot kapja magához. A márka, azon túl, hogy a legfelsőbb divatkörökhöz tartozik, és rengeteg haute couture darabot is árul, olyan cipőkkel, táskákkal és kiegészítőkkel örvendezteti meg vevőit, ami kicsit bohókás, egyedi, mégis klasszikus és teljes mértékben hordható. Pollini nem hazudtolja meg az olasz gyökereket –a tökéletességre törekszik, és el is éri azt.